Erdei mézharmatméz 250 Gr
Fedezze fel az erdők mélyének titkát! A mézharmatméz karakteres, sötét színe és intenzív, fás, enyhén karamellás ízvilága minden mézrajongót lenyűgöz. Ez a mézek egyik legkülönlegesebb és legértékesebb fajtája.
Ízvilág: Erőteljes, összetett, fás-gyantás aromák, enyhén malátás, karamellás utóízzel.
Gasztro-tipp: Karakteres íze miatt tökéletes társ érett sajtok mellé, vadhúsok pácolásához, vagy egy testesebb reggeli kávé különleges édesítésére.
Kóstolja meg az erdő esszenciáját – rendelje meg ezt a ritka ínyencséget!
Leírás
Erdei Mézharmatméz: A fák édes ereje
Az erdei mézharmatméz különlegessége, hogy a méhek nem a virágok nektárját, hanem a fák levelein megjelenő mézharmatot gyűjtik össze. Ez a rendkívüli folyamat egy olyan mézet eredményez, amely gazdagabb ásványi anyagokban és nyomelemekben, mint a hagyományos virágmézek.
Miért válassza az erdei mézharmatmézet?
-
Magas ásványi anyag tartalom: Sötét színe a magasabb vas-, mangán- és ásványi anyag tartalomnak köszönhető. A népi gyógyászatban hagyományosan a szervezet kimerültségének csökkentésére, vérszegénység esetén, valamint általános immunerősítőként alkalmazzák.
-
Különleges összetétel: Mivel nem virágporból származik, az étrendjüket egyébként a virágporra érzékenyek számára is egyedi alternatívát jelenthet.
Tudnivalók az állagról és a kristályosodásról Az erdei mézharmatméz állaga sűrű, viszkózus, és természetéből adódóan másképp viselkedik, mint a virágmézek. Mivel cukorösszetétele eltér a megszokottól, a kristályosodása lassabb és egyenletesebb, gyakran inkább egy sűrű, "vajas" textúrát vesz fel az idő múlásával.
Tipp: Ha a méz az idővel természetes módon megszilárdul, az nem a minőség romlásának, hanem a tisztaságának és a magas ásványi anyag tartalmának a bizonyítéka. A méz könnyedén újra folyékonnyá tehető egy 40°C-nál nem melegebb vizes fürdővel. Kerülje a magas hőfokot, hogy a méz értékes összetevői és gazdag, karamellás aromája teljes mértékben megmaradjanak.
Vélemények
Még senki nem nyilvánított véleményt erről a termékről.